Ekologiskt Macapulver

Maca påminner om vår palsternacka, men finns i varierande färger från gul och brun till violett. Den härstammar från Peru där man tror att den funnits i minst 2000 år. Maca är en viktig näringskälla för det Peruanska folket då den trivs där mycket få grödor går att odla, som i Andernas karga och kalla bergstrakter upp till 4000 m över havet. Maca är känd för att innehålla insektsfrånstötande ämnen, så Peruanerna planterar den nära andra grödor för att skydda även dem mot skadeinsekter. Maca äts rå eller kokad, men torkas och pulvriseras också för att ha i gröt och bakning. Ett mycket uppskattat energi- och näringstillskott bland både män och kvinnor. Räknas som adaptogen och är rik på protein och mineraler som t ex järn, kalcium och magnesium.

Nominerad till Årets superfoodprodukt.

Röstningen är stängd.